Ни за что не догадаетесь, что делают эти люди в болоте! А ведь вы потом это едите…

Вдохновение

Собирать клюкву – сплошное мучение. Так, мелкие ягоды растут у самой земли. Заполнишь ими маленькую корзинку – спина затекла, руки и ноги ноют от усталости.

lemurov.net

Откуда же в супермаркетах столько клюквы? Представьте: свежие и сушеные ягоды, морсы и джемы... Напрашивается вопрос: сколько же нужно работников, чтобы собрать столько ягод?

lemurov.net

На практике сбор клюквы механизирован. Но процесс такой необычный, что о нем стоит рассказать подробнее.

lemurov.net

Клюкву выращивают на специальных плантациях, которые состоят из чеков – прудов размером с гектар. Поле со всех сторон окружают насыпью, которая при необходимости удерживает воду внутри чека.

lemurov.net

В спелой клюкве образовываются небольшие пустоты. Из-за этого она легко всплывает на поверхность воды. Учитывая этот факт, для сбора урожая чеки затапливают на 50 см. Образовавшееся "болото" взбивают специальным комбайном. После этого клюкву "сгоняют" в один конец пруда, где вычерпывают в чистеньком виде.

lemurov.net

Однако не вся клюква снимается таким образом. Элитные сорта собирают вручную. Конечно, эти ягоды хранятся дольше, но требуют колоссальных трудозатрат. Так, для уборки одного гектара нужны 60 рабочих.

lemurov.net

Вот видео механизированного сбора. Обещаем буйство красок!

Лично я посмотрела бы сбор клюквы вживую! А вы?

По материалам: lemurov.net

Ученые назвали 12 самых загрязненных пестицидами фруктов и овощей

Собираем урожай круглый год. Способ, мимо которого сложно пройти!

Рекомендуем